Коттеджный посёлок в Новой Москве

Прелести дачной жизни - Овощеводство

Овощеводство

Дачный отдых вполне совмещался с работами в саду,разведением цветов и растений. Большой популярностью на рубеже веков пользовался журнал «Сад и огород». На его страницах помещалась разнообразная реклама, полезные советы, которые не утратили своей актуальности и в начале ХХI столетия. Чтобы передать атмосферу, «интонацию прошлого», мы постарались сохранить орфографические и синтаксические особенности представленных журнальных текстов и воспоминаний.

Прищипывание гороха, бобов и пр.

Нет сомнения, что каждый хозяин употребляет различные средства для улучшения качества и количества сбора возделываемых им продуктов и старается ускорить время их цветения и созревания хотя бы на несколько дней, что на рынке производит большую разницу в цене. Так вот уже приблизилось время, когда следует производить одну из подобных операций. Теперь как раз пора прищипывать горох и т. п. овощи, что бы ускорить созревание плодов их, улучшить качество и увеличить размеры самих стручков. Эта операция состоит в прищипывании верхних кончиков цветковых веток, что бы этим за держать дальнейший рост и концентрировать сок, который тогда, сосредоточиваясь в нижних, оставленных в целости частях, ускоряет время созревания стручков. Успех этой операции зависит от практики. Прищипывание нельзя применять на всех сортах гороха безразлично, а толь ко на очень сильно растущих и на таких сортах, которых рост, так же как и цветение, продолжается довольно долго. Од ним словом, для того, чтобы эта операция произвела хороший результат, нужно, что бы растение было сильно и чтобы части, оставленные после прищипывания, могли бы цвести и давать плоды, иногда даже несколько раз, если это возможно. При прищипывании гороха обыкновенно прищипывают самые верхние части стебля и ветвей, т. е. части еще очень молодые, нежные, которые можно различным образом употреблять в пищу как приправу; так же можно их и приготовлять, как обыкновенно приготовляют шпинат. Итак, своевременное прищипывание гороха и ему подобных растений улучшает урожай, как по качеству, так и по количеству получаемых стручков.

Горький вкус огурцов

Горький вкус огурцов зависит от действия солнечных лучей на плоды. Пока огурцы лежат в тени листьев, они сохраняют свой хороший вкус, но если наступает жара или засуха, так что листья опускаются и вянут, то они уже не доставляют более защиты от солнечных лучей огурцам, и они становятся горькими. Нужно, следовательно, препятствовать этому обильной поливкой и еще не нужно  унавоживать грядки с огурцами свежим конским навозом, так как он тоже производит горький вкус в огурцах.

Полезное свойство листьев томатов.

По-видимому, не одними своими плодами это полезное растение оказывает нам большие услуги, так как в последнее время журналы сообщают, что и листья его могут служить прекрасным средством от насекомых. Найдено, что вода, в которой вымачивалось некоторое количество листьев томатов, освобождала совершенно персики, розы, померанцы и пр. от многочисленных насекомых всякого свойства, нападающих на эти деревья. Двух дней достаточно, чтобы получить удовлетворительный результат. Средство это попробовать нетрудно, но, не делав опыты сами, мы не утверждаем его безусловной действительности. 

Против листовой тли.

Там, где она лучше размножается, рекомендуется, как лучшее средство, мелко просеянная древесная зола, смешанная с третьей частью не гашеной извести. Если хорошо посыпать этой смесью, по средством пульверизатора или сквозь мелкое сито, пораженные насекомыми растения, то тля тот час погибает.

Зимняя покрышка земляники.

Для земляник избирается такая покрышка на зиму, которая вместе с тем прибавляла бы им питательного материала. Класть сверху навоз опасно, так как под ним за водятся мыши и уничтожают сердечки растений. Будет удобнее обкладывать кустики земляники перед наступлением зимы землею, напитанною до этого очень сильно навозной жижей. Если при этом подмешать к та кой земле не много гипса, то она становится еще действительнее. Урожай ягод от такого рода удобрения значительно возвысится. Гипс служит лучшим удобрением для земляники и там, где его легко достать, должен применяться постоянно.

Новый способ окуривания оранжерей.

 Часто употребляемое окуривание оранжерей для уничтожения насекомых производится в Англии следующим особенным и экономным способом: мочат в табачном отваре листы оберточной бумаги, за тем их сушат. Когда желательно окурить, воздерживаются от поливки и опрыскивания растений в течение дня, так что бы они были сухи. Вечером, закрыв оранжерею, сжигают несколько листов этой бумаги на маленькой жаровне.

Простое птичье пугало.

 Два не большие кусочка зеркала склеиваются вместе заднею стороною, где находится амальгама, и между ними заклеивается нитка или шнурок. Это двух стороннее зеркало, сверкающее на солнце, если его повесить на ветке плодового дерева, кустарника, над грядкою с горохом и пр. и оставить на солнце и на ветру, то оно при не значительном движении воздуха прыгает и вертится, и назойливые птицы от яркого света, так же скоро исчезающего, как и начинающего светить, рассеивающего лучи свои во все стороны, покидают свои любимые места и разлетаются.